Dette rige, lidt sød gær brød blev bragt til kolonierne fra England og blev efterfølgende en favorit i syd. Findes flere historier som til dets oprindelse, mest populære, at Sally Lunn, en 1700-tals kvinde fra Bath, England, oprettet denne ømtålelige cakelike brød i hendes lille bageri for hendes fremtrædende mæcener te parter. De oprindelige Sally Lunns blev bages som store boller, Opdel vandret og slathered med tykke clotted cream.