Polymerer har den generelle formel: HOCH ₂ (CH ₂ OCH ₂) XCH ₂ OH og fås i en række molekylvægte, inden fra ca 1000 til ca 6000. PLØK 4000 og PLØK 6000 er almindeligt anvendt til at fremme celle eller protoplast fusion og lette DNA optagelse i omdannelsen af organismer såsom gær. PIND bruges også til at koncentrere løsninger ved at trække vand fra dem.