Svenske for "brød og smør tabel", smorgasbord er kommet til at henvise til buffet består af en række fødevarer såsom forskellige hors D'oeuvre, aaben sandwich, salater, kogte grøntsager (som kan være tjent varmt eller koldt), syltede eller marinerede fisk, skiveskåret pålæg, ost og desserter. En smorgasbord kan være enkle eller udarbejde og kan består udelukkende af appetitvækkere eller udgør den hele måltid.