Et objekt, der repræsenterer en matrix af Unicode-tegn (UniChar) sammen med en optælling af antallet af tegn. Unicode-baseret strenge i Core Foundation giver et solidt grundlag for internationalizing den software, du udvikler. Unicode gør det muligt at udvikle og lokalisere en enkelt version af et program for brugere, der taler de fleste af verdens skriftlig sprog, herunder russisk (kyrillisk), arabisk, kinesisk og japansk. Selv om CFString objekter gemmer begrebsmæssigt strenge som arrays af Unicode-tegn, i praksis de ofte gemmer dem mere effektivt. Hukommelse et CFString objekt kræver er typisk om samme eller endnu mindre end den, der kræves af en simpel UniChar matrix.