Indfødte i det meste af Europa og også dyrkes i New England, har barberry aflange lyse røde bær, som på grund af deres høje surhedsgrad, er sjældent spises rå. Nogle sorter producerer hvid eller gul frugt. Ripe Berberis anvendes i tærter, bevarer og sirup; de kan også være candied. Grønne bær er undertiden saltlage og anvendes som en relish.