N. 1. De ydre (normalt fiberholdigt) dækning af en frugt eller seed — også kaldet skallerne eller shell. 2. Den vedlagte, grønne kronrør nogle frugter, såsom strawberry. hull v. til at forberede en fødevare for spise ved at fjerne det ydre dække eller, som i tilfælde af jordbær, den grønne del øverst. Se også schuck.