N. nogen parabol af fødevarer, der er udarbejdet af metoden stir-fry. stir-fry v. til FRJ hurtigt små stykker af fødevarer i en stor skål over høj varme under konstant og flyveren omrystning fødevarer. Madlavning teknikken, som er knyttet til asiatisk madlavning og wok, kræver et minimum af fedt og resulterer i fødevarer, der er skarpt bud.