Spiselige, gossamer-tynd ark af ren sølv eller guld, i århundreder har været populær dekorationer i Indien til særlige-lejlighed desserter, confections, nødder og ris retter. Varak ark, som er flavorless og lugtfri, kan findes i indiske markeder og kage dekoration levering butikker. Guld - og sølv-blad ark komme normalt i pakninger af fireogtyve, hver sektion ligger klemt inde mellem to ark papir. Varak ark er så skrøbeligt, at de opløses nemt med menneskelige touch og kan være revet ved den designet pust. Derfor, det er bedst at fjerne den øverste stykke papir fra et ark med varak og derefter Inverter varak oven på mad til være dekoreret. Varak vil holde sig til mad, og papiret kan flaaede. Varak vil holde på ubestemt tid hvis opbevares i en lufttæt beholder (til at forhindre indvandreren) på et køligt, tørt sted. Kaldes også vark.