Deutschlands höchste Klassifizierung für sehr süße Weine aus Trauben am Rebstock bis fast trocken gelassen. Weil diese Trauben, eins nach dem anderen zur vollen Reife, sehr konzentriert sind im Geschmack und Zucker, sie produzieren extrem Reich, nectarous Weine. Trockenbeerenauslese Weine sind sehr selten und daher noch teurer als Beerenauslese-Weine. Siehe auch Auslese, Spätlese.