Dieses deutsche Wort übersetzt "zweimal gebacken" und bezieht sich auf Brot gebacken, die in Scheiben geschnitten und dann an den Ofen erst sehr knusprig und trocken zurückgegeben. Zwieback, die hat einen Hauch von süße, es ist beliebt für seine Verdaulichkeit und wird oft serviert, um jüngere Kinder oder Menschen, die Verdauungsprobleme haben. Es in den meisten Geschäften im Handel erhältlich ist. Siehe auch Rusk.