Der Name für jede mehrere kleinere Arten von Shark, obwohl der Verweis auf eine Art beschränkt ist nicht. Dornhai Gattungen gehören Squalus Acanthias (bekannt als Ansporn Hund), Masterias (glatt Hound), Mustelus Canis (Sand Shark) und Scyliorhinus Stellaris (Großgefleckter Katzenhai). Der Name bezieht sich auf die geringe Größe und die Form der Fische, die Nachkommen von denen einige sogar als "Welpen. bezeichnet werden "Dornhai, die in Nord- und Süd-Pazifik, beide Seiten des Atlantik und Mittelmeer, gefunden werden im Allgemeinen als Trash Fisch in den Vereinigten Staaten. Konzept ist allmählich ändern, jedoch und dieser mäßig mageren Fisch gewinnt größeren gefallen. Dornhai hat einen festen Fleisch und ziemlich starken Geschmack, der sich vollmundig Saucen verleiht. , Es ist am besten gebacken oder gebraten und ist in der Tat, der Fisch für Fisch und Chips in Großbritannien weit verbreitet. Siehe auch Fisch.