Wie sein Cousin Makkaroni wird Spaghetti aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Eier werden manchmal hinzugefügt. Der Name dieses Pasta kommt vom italienischen Wort für "Strings" und im allgemeinen Spaghetti ist in Form von langen, dünnen Fäden, die Runde und solide sind. Spaghettini ist sehr dünne Spaghetti (aber dicker als Fadennudeln). Einige Miniaturkaninchen — wie Fettuccine und Linguine — sind eher flache als Runde. Auf der anderen Seite, Fusilli ist eine Spiralform, anstatt gerade.