Sie existieren in Variable Anzahl und Typen, sondern bilden einen sehr kleinen Teil der menschlichen Blutvolumen. Einige Leukozyten (z. B. Lymphozyten) bieten eine physiologische Abwehr gegen Infektionen. In der Folge ihre Zahlen erhöhen, wenn der Körper durch Bakterien und Viren angegriffen wird. Einige andere Arten von Leukozyten (z. B. Makrophagen) haben die Funktion der alte nicht mehr benötigte Blut Zellen loszuwerden.