Die Franzosen produzieren diese leichten, trockenen Weißwein aus Trauben der Muscadet im Loire Tal. Zwar nicht so groß wie die anderen französischen weißen (wie Burgund und Chablis), Muscadet recht gut, insbesondere im Hinblick auf den günstigen Preis ist. Es sollte gekühlt serviert werden und geht gut mit Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel.