Bringen Kochen bezieht sich auf eine Flüssigkeit erhitzt, bis Blasen die Oberfläche (212 ° F für Wasser auf Meereshöhe) zu brechen. Bedeutet der Begriff auch zu kochen in einer kochenden Flüssigkeit. "Volle rollenden kochen" ist eine, die durch Umrühren abgeführt werden kann nicht. , Siehe auch hochalpine Kochen und backen.