Leuchtend Blüten und behaarte Blätter zeichnen dieses Europäische Kraut, deren Geschmack Gurke erinnert. Sowohl die Blüten und Blätter werden in Salaten verwendet, aber die Blätter müssen fein gehackt, so dass ihre behaart Textur ist nicht übertrieben. Die Blätter werden auch verwendet, um Tees und Gemüse zu würzen.