Eine Vielzahl von Turban Squash, die reicht von 4 bis 8 Zoll im Durchmesser und 2 bis 3 cm hoch. Hat eine leicht blau-grau-Turban mit einem dunkel grüne Schale mit grau meliert. Fleisch ist Orange und der Geschmack erinnert an Süßkartoffel. Es gebacken, gedünstet oder geschmort werden kann. Siehe auch squash.