Eine getrocknete Pflaumen-förmige, dunklen blutrot farbigen Chile, der in der Größe von etwa 1 bis 1 1/2 Zoll Durchmesser reicht. Cascabel bedeutet "kleine Runde Glocke" oder "Rassel" in Spanisch, macht einen Namen in Anspielung auf die Rasseln Klang dieser Chile beim Schütteln. Dieser Chile, mit seinen reichen nussigen Geschmack und mittlerer Hitze ist ausgezeichnet in Soßen, Suppen und andere zubereitete Speisen. Der Cascabel Chile ist auch bekannt als Chile Bola.