Ein mildes zum Medium-hot, reich-gewürzte Chile, als getrocknet, als die Pasilla bekannt ist. Die schmale Chilaca messen bis zu 9 cm lang und hat oft eine verdrehte Form. Es abwechselnd von Dunkelgrün dunkelbraun wenn geschlechtsreif. Über die einzige Stelle, die sie frisch in den Vereinigten Staaten in Wochenmärkte ist gefunden werden kann. Siehe auch Chile.