Eine Kochtechnik, testen Sie die Doneness gekocht, Ei-basierte Pudding und Saucen verwendet. Die Mischung ist fertig, wenn es einen sogar Film (dünn, Dick, je nach Rezept Anleitung) auf dem Löffel lässt. Dieser Film durch zeichnen Ihre Finger über die Beschichtung auf dem Löffel getestet werden kann. Wenn es läuft nicht und lässt einen klaren Weg, ist es bereit.