Stammt von den britischen Inseln, sind Fladen kleine, ausgelöst, Hefe Brote etwa so groß wie ein englischer Muffin. Die ungesüßten Teig wird gegossen in speziellen Crumpet Ringe (die auf einem Backblech angeordnet sind), dann auf der Herdplatte "gebacken". Der fertigen Crumpet hat eine glatte, braune Unterseite und ein Top mit kleinen Löchern durchsetzt. Fladen sind geröstete ganze (im Gegensatz zu englischen Muffins, die aufgeteilt sind) und setzte sich mit Butter und Marmelade, wie gewünscht.