Die Kantonesisch name für "Erbse trieben," die dünne, zart knusprig ranken (oder Reben), zuzüglich der obersten Blätter, die grüne Erbse-Pflanze. Dau Miu hat einen Geschmack, eine Kreuzung zwischen Erbsen und Spinat, mit einem Soupçon Brunnenkresse. Es im Frühjahr in einigen chinesischen Märkten verfügbar ist. Refrigerate in einem Kunststoff-Tasche für nicht mehr als einen Tag oder zwei — Erbse Triebe werden am besten am Tag des Kaufs verwendet. Waschen kurz vor dem verwenden. Dau Miu frisch in Salaten verwendet, oder ein Rühren-braten in letzter Minute hinzugefügt werden kann.