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Delicata squash
Auch als Süßkartoffel Squash, hat die Delicata Squash eine blasse gelbe Haut mit mittlere grüne Streifen. Innen, die saftige gelbe Fleisch schmeckt wie eine Kreuzung zwischen Süßkartoffeln und Butternut-Kürbis. Die längliche Delicata reichen von 5 bis 9 Zentimeter in der Länge und 1 1/2 bis 3 Zentimeter im Durchmesser. Es ist in der Saison vom Spätsommer bis Spätherbst. Wählen Sie Squash, die schwer für ihre Größe sind; mit Schwachstellen zu vermeiden. Delicata Squash können bis zu 3 Wochen bei einer durchschnittlichen Raumtemperatur gespeichert werden. Da mit anderen Winter Squash, die Delicata am besten gebacken oder gedünstet. Es ist eine gute Quelle von Kalium, Eisen und Vitamine A und C. Siehe auch squash.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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ผู้สร้าง
- Helma.K
- 100% positive feedback
(Frankfurt, Germany)