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Frangipane
1. Eine Art von Gebäck aus mit Eigelb, Mehl, Butter und Milch, die Choux Gebäck sehr ähnlich ist. Baked Frangipane, die Züge oft mit Forcemeat gefüllt sind. 2. A reichhaltige Crème Pâtissière mit gemahlenen Mandeln gewürzt und als Füllung oder Richtfest für verschiedene Gebäck und Kuchen verwendet. , Auch genannt Frangipani.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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ผู้สร้าง
- Martin Schulz
- 100% positive feedback
(Frankfurt, Germany)