Der essbare innere Teil des Stammes der Kohl Palme, die in vielen tropischen Klimas wächst und ist Floridas offizieller staatlicher Baum. Herzen der Handfläche sind schlank, Elfenbein-farbige, fein gewürzt und teuer. sie weißen Spargel, Spitzen ähneln. ihre Textur ist fest und glatt und der Geschmack erinnert an eine Artischocke. Jeder Stiel ist etwa 4 cm lang und kann die Reichweite im Durchmesser aus Bleistift-dünn auf 1 bis 1 1/2 Zoll. Die Herzen der Palm wir in den Vereinigten Staaten bekommen sind entweder aus Florida oder aus Brasilien importiert. sie sind frisch nur in Florida und in anderen Ländern, wo sie gewachsen sind. Dose Herzen der Palme sind verpackt in Wasser und finden Sie im Feinschmecker-Märkte und viele große Supermärkte. Einmal geöffnet, sollten sie auf ein Nichtmetall-Container mit einer luftdichten übertragen werden. , Die sie in ihren eigenen Flüssigkeit für bis zu einer Woche gekühlt werden können. Herzen der Handfläche in Salate und Hauptgerichte verwendet oder frittiert werden können.