Eine altmodische Favorit sagte in Colonial New England, entstand dieser würzig, chewy Cookies ist voll von gehackten Früchte und Nüsse. Es ist in der Regel mit Melasse oder braunem Zucker gesüßt. Es wird gesagt, dass für ihre lange halten Qualitäten Einsiedler benannt wurden — sie sind besser, wenn es wie ein Einsiedler tagelang versteckt.