Die Codons AUG angibt, die die erste Aminosäure Methionin ein Polypeptid-Kette. In Bakterien, die Einleitung-Codon ist entweder AUG, die übersetzt als n-Formyl-Methionin oder, selten, GUG (Valin). In Eukaryoten, die Einleitung-Codon ist immer AUG und wird als Methionin übersetzt. Der Begriff wird auch verwendet, um die entsprechende Sequenz DNA, nämlich ATG zu beschreiben.