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Mise En place
Eine französische Bezeichnung für haben alle Zutaten für ein Gericht vorbereitet und bereit, bis zu dem Zeitpunkt des Kochens zu kombinieren.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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ผู้สร้าง
- Martin Schulz
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(Frankfurt, Germany)
