Extrem heiß, scharfe Öl aus Senfkörner (siehe Senf) ausgedrückt. Senf Öl sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und wird für bis zu 6 Monate halten. sie in rühren-finom, Salatdressings und Marinaden (sparsam wegen der Hitze) verwendet werden kann.