Auch als Hamburg Petersilie und Rübe verwurzelten Petersilie, ist diese Unterart Petersilie angebaut für seine Beige, carrotlike Stamm, welcher schmeckt wie eine Karotte-Sellerie zu überqueren. Wird in Teilen Europas in Suppen, Eintöpfe und einfach als Gemüse. Petersilie Wurzel findet sich selten in U. S. Märkte. Vorliegen, wählen Sie feste Wurzeln mit gefiederten, hell-grüne Blätter. Refrigerate in einem Plastikbeutel für bis zu einer Woche. Entfernen Blätter kurz vor dem Verwenden der Wurzeln. Petersilienwurzel Blätter in der gleichen Weise wie normale Petersilie verwendet werden.