Es gibt viele Sorten von Erbse, alle Mitglieder der Familie der Leguminosen. Einige — wie die englische Erbse (die gemeinsamen Garten Erbse) — werden angebaut, gegessen zu werden frisch, aus ihren Hülsen entfernt. Andere — wie die Futtererbse — speziell zu verwendenden gewachsen sind getrocknet. Hülse Erbsen sind gegessen Pod und alle, nämlich die Snow Pea und Zucker Snap Erbsen sind. Siehe auch dunkelhaarig Erbse, Kichererbse.