Home >  Term: Topf
Topf

N. eine Runde, Tiefe Container, die in der Regel zwei Griffe und Deckel hat kochen. Töpfe reichen von klein bis groß. Mit Ausnahme von Skillets, die meisten Kochen Container kann Töpfe aufgerufen werden. v. eine ältere Methode der Aufbewahrung von Lebensmitteln durch Kochen es Topf in reichlich Fett und eine kleine Menge von Wasser. Nach dem Kochen, das Essen in kleine Töpfe oder Gläser gelegt und mit einer Schicht Fett bedeckt. Wie das Fett kühlt und es härtet bildet eine luftdichte Versiegelung, die Lebensmittel vor Bakterien zu schützen. Kälte- und andere modernen Lebensmittelverpackungen Methoden haben die Notwendigkeit zum Vergießen Lebensmitteln begrenzt, aber einige traditionelle Gerichte wie französischen Confits sind noch Getopfte und heute genossen.

0 0

ผู้สร้าง

  • Martin Schulz
  • (Frankfurt, Germany)

  •  (V.I.P) 29120 points
  • 100% positive feedback
© 2025 CSOFT International, Ltd.