Eine kleine gebratene Gebäck durch Eintauchen einer Rosette Eisen zuerst in einem dünnen, süßen Teig, dann in heißen tiefen Fett aus. , Wenn die Mischung knusprig wird und goldbraun, die Rosette aus das Eisen entfernt und auf Küchenpapier abgetropft. Während der warmen, sind in der Regel diese Gebäck mit Zimt-Zucker bestreut. Ein nonsweetened Teig kann verwendet werden, zu herzhafte Rosetten, die mit Salz bestreut und als Vorspeise serviert werden können. A Rosette Eisen hat einen langen Metallstab mit einer heatproof Griff an einem Ende und verschiedenen dekorativen Formen (z. B. ein Schmetterling, Herz, Stern oder Blume), die am anderen Ende befestigt werden können.