1. Hartweizen, der Boden als normaler Weizen Mehl mehr grob ist, ein Ergebnis, das oft durch heraus das feinere Mehl durchsieben ermittelt wird. Die meisten guten Teigwaren wird aus Hartweizengrieß hergestellt. Es auch machen Gnocchi, Pudding und Suppen und in verschiedenen Süßwaren verwendet wird. Siehe auch Weizen. 2. Ebenso Boden Körner werden manchmal auch als "Grieß" aber mit dem Korn des Namen angefügt — Mais-Grieß, Reis, Grieß usw..