Prähistorische Stätten haben aufgedeckt Haufen dieser Nacktschneckenart aus Spiral Shell, darauf hinweist, dass Schnecken schon früh populär waren. sie waren stark von alten Römer, die besondere Weinbergen kultiviert bevorzugt auf die Schnecken ernähren und mästen konnte. Die bekanntesten Sorten sind heute das Weingut oder Burgunder Schnecke und der petit-Gris. Weinberg Schnecke hat eine Diät von Weinblätter und obwohl es langsam wächst und etwas schwierig ist zu erhöhen, ist das beste Essen in Betracht gezogen. Er wächst bis etwa 1 3/4 Zoll, gestreift, stumpf, gelblich braun Shell und fleckige Fleisch. Kleiner (ungefähr 1 Zoll) Französisch petit-Gris ist jetzt in den Vereinigten Staaten kultiviert werden und hat eine bräunlich-graue Schale und Fleisch. Andere Sorten in Algerien, Türkei, China, Indonesien und Afrika angebaut werden, aber sind nicht so hoch geschätzt wie die Weinbergschnecke und petit-Gris. Frisch Schnecken sind das ganze Jahr über verfügbar und können in Spezialmärkte gefunden werden. Frische amerikanische kultiviert Schnecken benötigen keine Reinigung Zeitraum, den Europäische Schnecken aber sollte verwendet werden, am selben Tag, die, den Sie gekauft haben. Schnecken sind in der Regel bevor Sie gekocht, gebacken oder gegrillt in der Shell mit einem erfahrenen Butter. Dosen Schnecken und Muscheln verpackten Schnecke stehen im Feinschmecker-Märkte und viele Supermärkte. Siehe auch Schnecke Teller Schnecke Zangen; Schalentiere.