Diese klassischen englischen Nachtisch besteht aus gesüßter frischen Beeren und oft kurz dann abgekühlt gekocht werden, bevor Sie in ein Brot gesäumten Kasserolle, Johannisbeeren. Der Frucht ist gekrönt mit zusätzlichen Scheiben Brot, mit einer Platte abgedeckt und gewichtet über Nacht im Kühlschrank. Der kalten Dessert ist unmolded und mit Schlagsahne serviert.