Diese Familie von Winter-Kürbisse alle haben hart holprigen Schalen und turbanlike Formationen am Blüte Ende. Buttercup Squash ist eine der beliebtesten Sorten. Turban Kürbisse kommen in einer Vielzahl von Größen von 2 bis 15 Zentimeter im Durchmesser an der Basis. Weil sie ganz bunt, mit unterschiedlichen helle Farbtönen von Orange, grün und gelb sind, Turban Kürbisse werden oft verwendet für Dekoration, anstatt zu essen. sie gebacken, gedünstet oder geschmort werden können. Siehe auch squash.