Arbeit/Ausbildung Programme haben zwei Bedeutungen in der Lebensmittel-Stempel-Programm: (1) die meisten arbeitsfähigen Arbeitslosen oder unterbeschäftigt (weniger als 30 Stunden pro Woche) Erwachsene nicht fürsorglich für sehr junge Kinder für Arbeit registrieren müssen und wenn zugewiesen, Teilnahme an Ausbildung-Programmen, die einschließen können eine Vielzahl von Aktivitäten wie betreuten Stellensuche oder Jobsuche Ausbildung, ein "Workfare" Programm (wo sie arbeiten aus den Wert von ihrem Vorteil öffentlicher Dienst Jobs), arbeiten Erfahrung Programm oder Programme, die mit Ausbildung am Arbeitsplatz, Ausbildungsprogramme zur Verbesserung der Grundfertigkeiten; und (2) Aufrechterhaltung der Förderfähigkeit länger als 3 Monate, kerngesunden Erwachsenen Empfänger zwischen 18 und 50 Jahren und ohne Angehörige muss, wenn nicht mindestens 20 Stunden pro Woche teilnehmen und einen viel engeren Bereich der Ausbildung Aktivitäten, darunter nur Workfare-Programme, Programme unter den Job Training Partnership Act (JTPA) oder den Handel Anpassung Assistance Act entsprechen, Beschäftigung und Trainingsprogramme, betrieben von Staaten und politische Unterteilungen, die Zustand-Set-Standards erfüllen. Die erste (breiteren) Definition fallende Arbeit/Ausbildung-Tätigkeiten werden oft als Programm "Beschäftigung und Ausbildung" ("E und T") Lebensmittelmarkenprogrammen bezeichnet.