Ένα ένζυμο που έχει δύο δομικά διαφορετικές μορφές, μεταξύ των οποίων είναι ενεργό και τα άλλα ανενεργό. "Ενεργές" φορμές αλλοστερική ενζύμων τείνουν να λειτουργήσουν καταλυτικά για το πρώτο βήμα σε ένα μονοπάτι που οδηγεί στη σύνθεση των μορίων. Σύνθεση το τελικό προϊόν αυτό μπορεί να λειτουργήσει ως αναστολέας ανατροφοδότηση, μετατρέποντας το ένζυμο να η ανενεργή μορφή, με αποτέλεσμα να ελέγχει την ποσότητα του προϊόντος που συντίθενται.