Κάθε ουσία που σκοτώνει ή να αναστέλλει την ανάπτυξη των παθογόνων μικροοργανισμών (ενός μικροοργανισμού ικανή να προκαλέσει σήψη), αλλά είναι ουσιαστικά μη τοξικό για τα κύτταρα του σώματος.