Ένα τμήμα του ομοιώματος πλευράς τμήματος του ένα αρνί, που περιέχει συνήθως οκτώ πλευρές. a rack αρνιού μπορεί να κοπεί σε ώρας ή να εξυπηρετούνται με ένα κομμάτι — είτε ως ένα rack ή σε ψητά στέμμα. Δείτε επίσης αρνί.