Ένα κερασάκι αποτελείται από confectioners' ζάχαρης, ασπράδια αυγών και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού. Το hardens όταν ξερό, καθιστώντας το ένα από τα Αγαπημένα για βιώσιμες Ταγμάτων Αριστείας (όπως λουλούδια και αφήνει) και διακοσμητικά γραπτώς. Royal Γλάσο συχνά είναι έγχρωμο με χρωματισμό των τροφίμων.