Ένας όρος που χρησιμοποιείται κυρίως στη μεγάλη Βρετανία για το πυκνό υποπροϊόν που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της ραφινάρισμα της ζάχαρης. Υπάρχουν δύο τύποι: σκούρο treacle — που είναι πολύ όπως μελάσα και η οποία έχει μια κάπως πικρός γεύση και ελαφρού treacle, που περιέχει λιγότερες προσμείξεων από σκούρο ποικιλίας, έχει ένα φωτεινότερο γεύση και ονομάζεται επίσης χρυσή σιρόπι.