Μια σαφής, άχρωμο, unaged αλισίβα γίνεται αρχικά στη Ρωσία από γεώμηλα. Σήμερα η βότκα, που είναι σχεδόν άοσμο και άγευστο, μπορεί να γίνει από άλλα συστατικά όπως καλαμπόκι, σιτάρι ή σίκαλης. Βότκα συνδέεται αναπόσπαστα με πολλές κοκτέιλ όπως το κατσαβίδι, mary Ματωμένης και βότκα Μαρτίνι. Εάν υπηρέτησε ευθεία, πρέπει πάντα να icy-κρύο. Flavored vodkas έχουν γίνει δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες και μπορεί να είναι δυνατότερη με οτιδήποτε από καρπούς θερμής πιπεριές. Ορισμένα συναρτησιακές vodkas είναι ακόμη γλύκανση ελαφρώς.