Μια βούτυρο, τήξη-σε-σας αφθώδους πυρετού cookie, το οποίο είναι συνήθως σχήματος μπάλας και γενικά περιέχει λεπτή chopped αμυγδάλου, pecans ή φουντούκια. Αυτό είναι συνήθως έλασης confectioners' ζάχαρης ενώ ακόμη ζεστό, τότε και πάλι μετά το cookie έχει κρυώσει. Πολλές χώρες έχουν τη δική τους εκδοχή του εμπλουτισμένου cookie αυτό. Δύο εκδόσεις είναι ρωσικό τσάι κέικ και polvorones της Ισπανίας.