Π.λ. 71-325 (10 Ιουνίου 1930), όπως τροποποιήθηκε, ρυθμίζει την αγορά και πώληση φρέσκων και κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών για την πρόληψη αθέμιτες εμπορικές πρακτικές και να διαβεβαιώσω ότι οι πωλητές θα πρέπει να καταβληθεί αμέσως. Παράγουν πωλητών και αγοραστών πρέπει να καταβάλει τέλη για μια άδεια προκειμένου να δραστηριοποιηθούν, και αυτά τα τέλη άδειας είναι η πηγή της χρηματοδότησης για ένα πρόγραμμα της εμπιστοσύνης που επιλύει διαφορές και να προστατεύει τους πωλητές από μη καταβολή, όταν χρεοκοπήσουν οι αγοραστές. Τροπολογίες στην πράξη το 1995 (π.λ. 104-48) περιλαμβάνουν μια φάση 3-έτος από τα ετήσια τέλη άδειας για τους λιανοπωλητές και παντοπωλείο χονδρέμπορος-εμπόρους για να αντικατασταθεί από one-time αμοιβή.