Home > Term: Γερμανικός σάλτσα
Γερμανικός σάλτσα
Ένα κλασικό velouté σάλτσα πήξει με τους λέκιθους αυγών. Ονομάζεται επίσης Parisienne σάλτσα.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Khrysaor
-
(V.I.P) 30644 points - 100% positive feedback
