Μια άψητα, semiliquid μείγμα (παχιά ή λεπτή) που μπορούν να spooned ή να χύνονται, όσον αφορά το κέικ, muffins, τηγανίτες ή γκόφρες. Γέμισης είναι συνήθως μείγματα με βάση αλεύρι, αυγά και γάλα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την επίστρωση τροφίμων πριν από το τηγάνι, όπως και την ζύμη-τηγανητό κοτόπουλο.