Που ονομάζονται επίσης νήματα σόγιας, αυτά τα αραχνοΰφαντο, ημιδιαφανές νήματα δεν είναι πραγματικά λαζάνια με την παραδοσιακή έννοια, αλλά προέρχονται από το άμυλο πράσινο mung φασόλια. Sold αποξηραμένα, διαφανές λαζάνια πρέπει να είναι μάλιστα εν συντομία με ζεστό νερό πριν από τη χρήση σε περισσότερους πιάτα. Presoaking δεν είναι απαραίτητο όταν θα είστε προστεθούν για σούπες. Το μπορεί να είναι σκορδαλιά. Σελοφάν λαζάνια μπορείτε να βρείτε στην ενότητα εθνοτικές πολλά σουπερμάρκετ και σε ασιατικές παντοπωλεία. Άλλα ονόματα για τις σελοφάν λαζάνια περιλαμβάνουν σόγιας νήμα φιδέ (ή λαζάνια), κινεζικό φιδέ, λαζάνια γυαλί και harusame.