Νόστιμα, τραγανά τεμάχια είτε χοιρινό κρέας ή πουλερικά λίπους αφού κατέστη, ή το τραγανό, καφέ δέρμα της τηγανητό ή ψητό χοιρινό. Cracklings πωλούνται συσκευασμένα σε ορισμένα σούπερ μάρκετ και ειδικότητα αγορές. "Cracklin' ψωμιού" είναι cornbread με κομμάτια του cracklings διάσπαρτα σε όλη.